Fanhaber
Demi Lovato
Немного о грибах | ГЛХУ "Слуцкий лесхоз"
English/Deutsch

English Version Deutsch Version

Переводчик
Новости RSS
Подписаться на новости нашего сайта

Введите Ваш email адрес:

Новости
21.08.2019 Реализуем пиломатериалы.

19.08.2019 Осенний сезон охоты на лося, оленя.

12.08.2019 Убираем засохшие насаждения.

07.08.2019 О сроках сбора, заготовки (закупки) дикорастущих ягод брусники и клюквы.

01.08.2019 Открытие летне-осенней охоты на водоплавающую дичь 2019 г.

30.07.2019 График прямых телефонных линий в августе 2019 г. руководством Министерства лесного хозяйства

22.07.2019 Республиканская спартакиада работников лесного хозяйства Республики Беларусь.

15.07.2019 Летняя охота на бекаса.

10.07.2019 Перепись населения.

09.07.2019 Итоги работы I полугодия.

02.07.2019 С Днем Независимости.

01.07.2019 Г Р А Ф И К прямых телефонных линий.

28.06.2019 Собрание пчеловодов.

27.06.2019 Отмена запрета на посещение лесов.

11.06.2019 Запрет на посещение лесов.

10.06.2019 О правилах пожарной безопасности в лесах.

27.05.2019 Об открытии охоты.

13.05.2019 Весенняя посадка леса.

04.05.2019 Поздравляем!

02.05.2019 График прямых телефонных линий.

30.04.2019 Отмена запрета посещения лесов.

29.04.2019 О тушении костров.

26.04.2019 Запрет на посещение лесов.

26.04.2019 Годовщина Чернобыльской аварии.

22.04.2019 Итоги "Недели леса-2019".

15.04.2019 Презентационный ролик "Неделя леса-2019".

Архив новостей
Одно окно

Одно окно
Опрос

Какой информации недостаточно на сайте?

Показать результаты

Загрузка ... Загрузка ...
Прайс
Скачайте наш прайс
Статистика

Каталог TUT.BY

Немного о грибах

Уважаемые жители города Слуцка и Слуцкого района. С наступлением сезона массовой заготовки грибов служба радиационного контроля Слуцкого лесхоза напоминает Вам о необходимости проведения радиационного контроля пищевой продукции леса, заготовленной на загрязненной радионуклидами территории. Так же желательно проводить контроль грибов и ягод заготовленных на «чистой» территории, в особенности тех, которые относятся к группам аккумуляторов и сильно накапливающих радионуклиды.

По степени накопления радионуклидов грибы делятся на 4 группы:

Слабонакапливающие: зонтик пестрый, шампиньон лесной, опенок осенний. Средненакапливающие: подосиновик, белый гриб, подберезовик, рыжик, подзеленка, лисичка. Сильнонакапливающие: сыроежка, волнушка, зеленка, груздь, решетник. Аккумуляторы: польский гриб, моховик, масленок.

Существуют следующие методы снижения содержания радионуклидов в грибах:

Для снижения активности в грибах в 8-10 раз их следует отварить три раза со сменой воды после каждой варки, при этом продолжительность каждого кипячения должна соответствовать времени,   приведенном в таблице.

Использование соли, столового уксуса или лимонной кислоты на выход радионуклидов из грибов не влияет, зато грибы лучше сохраняют товарный вид и пищевую ценность.

Вымачивание свежих грибов

При вымачивании пластинчатых грибов (грузди, зеленки, подзеленки и др.) в течение 12 часов достигается снижение содержания цезия-137 в 1,5 – 2 раза.. Вымачиванием свежих пластинчатых грибов в течение 2 – 3-х суток со сменой воды через каждые 12 часов можно достичь снижения содержания цезия -137 в 4 – 6 раз.

Вымачивание и последующее отваривание сушеных грибов

При вымачивании сушеных грибов время, необходимое для снижения содержания цезия-137 в два раза, составляет 6 – 12 часов. Последующее отваривание вымоченных грибов проводят с той же продолжительностью, что и для свежих грибов данного вида. Двукратное вымачивание и последующее двукратное отваривание сушеных грибов снижает содержание цезия -137  в 8 – 10 раз. Максимального снижения содержания радиоцезия в  сушеных грибах можно добиться путем  их 2-х или 3-х кратного вымачивания и последующего 2-х или 3-х кратного отваривания.

ВРЕМЯ КИПЯЧЕНИЯ РАЗЛИЧНЫХ ВИДОВ ГРИБОВ, НЕОБХОДИМОЕ ДЛЯ СНИЖЕНИЯ СОДЕРЖАНИЯ ЦЕЗИЯ-137 В ДВА РАЗА

Наименование грибов Время кипячения
Подосиновики, подберезовики, белые грибы ~ 30 мин.
Моховики, решетники, польские грибы ~ 6-8 мин.
Зеленки, подзеленки, грузди ~ 4-5 мин.

В настоящий момент на территории Слуцкого лесхоза к загрязненной радионуклидами территории относятся  11, 20, 21, 22, 29, 30, 31, 39, 40, 58, 71 квартала леса Гольчицкого лесничества. Они находятся в окрестности деревень Строхово, Шанторовщина, Жилин-Брод.

По вопросам проверки даров леса обращайтесь по тел. 65031 или по адресу г. Слуцк ул. Борисовца 9.

Инженер-радиолог Слуцкого лесхоза Пинчук А.Н.

Лесничества
Погода
Ссылки

Президент Республики Беларусь

Министерство лесного хозяйства

Минское государственное производственное лесохозяйственное объединение

Исполком СНГ

<БГТУ